1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，并由此展开了对硒的探索；1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素；1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病；1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。

硒是我们人体内一种不可或缺的生命元素，有“长寿之王”的美誉，硒可以防癌抗癌，是一种强烈抗氧化剂和免疫调节剂。中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，现在国家的全民补硒工程也在不断地倡导补硒从儿童做起，终生补硒！

1、人体不能合成硒元素

硒在人体是不能合成的，而且硒在人体内半减期也很短。在微量元素的研究中，以机体排出所吸收的元素的一半量所需要的时间，简称“生物学半减期”来表示元素在体内生物运转的速率。有些元素的生物学半减期很长，如钚约200年，镉为20年以上，说经吸收后是很难排出的。肌肉中硒的生物学半减期为100天，肝脏50天，肾脏32天，血清为28天，说明硒的代谢是比较快的，人体也需要不断地补充硒元素。

2、大环境缺硒

中国大多数地区土壤中硒含量低下，所以生长出的农作物硒含量也不高，进而造成整个食物链中硒的缺乏；世界上有40多个国家缺硒，我国有72%的地区缺硒，缺硒省份达22个，缺硒已严重威胁我国国民的身体健康。导致低硒植物的产生，造成低硒食品链，从而引发人体缺硒。因此，多数人都需适量补硒。

3、环境污染导致我们更缺硒

随着经济的高速发展，环境污染问题也越来越突出，工业废水废气排放使硒与水土里面的一些重金属元素产生硒化物反应，影响植被对于硒的吸收，很多植被和农作物里面缺硒也导致人体不能从外界获取足够的硒元素。

4、人体病原性疾病的发生导致缺硒

我们都知道硒具有抗氧化，排毒解毒，提高人体免疫力的功效，现在人体病原性疾病的发病率越来越高，为了阻断这种病毒感染的进程，人体内消耗的硒越来越多，而又不能及时的从外界获取更多的硒，于是人体免疫力下降，更容易生病，这就是一个恶性循环的过程。同时现代人烟酒不节、上网熬夜、饮食随意、盲目减肥等不良生活习惯也导致硒吸收不足及过量代谢。

如何正确有效的补充硒元素

补硒时应遵循“缺多少补多少，定量补充的原则。由于食物中的硒含量比较有限，因此，可以选用添加硒元素的食物和补充制剂来进行补充，一般每天摄入50～250微克为宜。相对于正常人来说，疾病患者的体内更加缺硒，因此，摄入量也需要更多一些，一般每天摄入250~400微克。应当按照医嘱服用；只有这样，才能更准确地科学地补硒。