我们都知道，硒元素作为人体必需的15种营养元素之一，对人体许多器官、组织的生理功能起着重要的保护和促进作用，有提高免疫力、排毒解毒、延缓衰老、预防癌症、减轻放化疗痛苦等作用，但因为硒不能通过人体自主的合成，人体每天所需的硒必须通过饮食和硒营养补充剂来不断补充。可是补硒并不像表面想的那么简单，因此我们补硒的同时也需要科学补硒。
     中国营养协会提出的人体每日需要补硒50~250ug的硒，预防营养缺乏症的50ug/天，亚健康保健使用量100ug/天，预防癌症等重大慢性疾病干预剂量200ug/天，治疗期间大于200ug/天。因此硒的摄入一定要适量。

1.     食物补硒

食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。根据食物中含硒量的测定，得出食物中含硒量较高的属动物内脏，且动物含硒量高于植物含硒量。但生活在缺硒地带的人们，因为常年缺硒，可以食用富硒产品，如富硒大米、富硒木耳、富硒猪、富硒鸡等。蛋类中富硒鸡蛋硒含量较高。

2.     服用补硒剂

食补难以满足日常的补硒需求怎么办?癌症、肝炎等病人光靠食补难以满足需求，可搭配服用相应的硒剂进行补充，目前市面上主流的补硒产品包括酵母硒、海藻硒、硒锗锶等，综合安全性、吸收率、营养性3个方面的考虑，比较推荐硒锗锶。建议购买时从产品销量、口碑选择，去信誉好、有保证的商城购买。

3.     适量补硒

不同年龄段的硒需求量不同，1岁内的为15ug，1~3岁的为20ug,4~6岁的为40ug,正常成人为50~200ug。补硒需要适量、不可盲目。硒是有毒性的，把高硒食物当做营养品来长期食用会使人体处于高硒状态，表现为皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振、头发脱落、指甲脱落、指甲变厚、皮疹、面色苍白、胃功能紊乱、消化不良等症状。

缺硒的儿童抵抗力弱，容易脑病；女性补硒能抗衰老，保持年轻美丽；男性缺硒生育能力会下降；老人缺硒易患心脑血管病、肝病、糖尿病、白内障等。所以，我们要认识到硒的重要性，科学补硒。